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高新區(qū)分公司：我的廚房我做“煮”，健康調味我最“鮮”廚藝大比拼

 高新區(qū)分公司  吳姝波

為了給公司廣大廚師精英們提供一個展現(xiàn)才藝的舞臺，營造良好的公司氛圍。引導“綠色、健康、營養(yǎng)”的消費理念，展示員工烹飪風采，增加員工團隊凝聚力和創(chuàng)作精神。提高廚師廚藝水平，促進隊伍建設，11月11日上午高新分公司舉辦了《我的廚房我做“煮”，健康調味我最“鮮”》營養(yǎng)健康廚藝大比拼活動。

本次比賽由有食堂項目的管理處選拔的精英團隊進行廚藝大比拼活動。比賽分為自選菜制作、切配刀工展示、工作餐制作三個部分，要求90分鐘內完成菜肴的制作。比賽場次提前安排，現(xiàn)場抽號，選手進入賽場，對號就位，認定所需要的用具、用品。

廚藝比拼大賽正式開始拉開帷幕，各組輪番上陣展示廚藝，整個現(xiàn)場彌漫著濃郁的菜香味，隨著時間一分一秒的過去，美觀精致的“節(jié)節(jié)高升”、色澤鮮艷的“喜氣洋洋”、垂涎欲滴的“脆皮鳳尾蝦”、香氣撲鼻的“蔥香石烹雪花牛肉”等菜肴就呈現(xiàn)在了大家的面前，比賽現(xiàn)場氣氛濃烈，已然成為一場“美食嘉年華”。評委們認真品嘗每一道菜式，并一一點評，慎重打分。最后比賽接近了尾聲，終于到了揭曉謎底的時刻，國稅大廈小組精心制作的“脆皮鳳尾蝦”憑借精美的菜色、出眾的口味、地道的搭配和博彩的寓意贏得了大家的一致認同，勇奪本次廚藝比拼自選菜的冠軍，值得可賀的是卷煙廠廚師隊伍獲得工作餐和切配刀工的雙第一。

此次廚藝比賽因其獨特的趣味性與知識性得到了大家的廣泛關注與認真對待。比賽不僅豐富了大家的文化生活，也給大家提供了鍛煉和展示自己的舞臺，獲得了圓滿成功。